長期以來,餐飲業(yè)對擴大消費、推動經(jīng)濟增長發(fā)揮了重要作用。目前,“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”正在給傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來新的發(fā)展契機,餐飲業(yè)正在從傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)變。
從發(fā)展前景看,隨著居民生活節(jié)奏的加快、消費觀念的更新、帶薪節(jié)假日的增多、消費方式的轉(zhuǎn)變,傳統(tǒng)餐飲業(yè)的服務(wù)方式和市場結(jié)構(gòu)正在發(fā)生巨大變化,市場空間因為有了“互聯(lián)網(wǎng)+”的導入,得到了新的拓展,連帶的市場機會也日益增多。
有關(guān)方面要充分認識餐飲產(chǎn)業(yè)的重要性,在減輕企業(yè)負擔、網(wǎng)點布局等方面對“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”應(yīng)給予積極扶持,要充分挖掘餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ瑑?yōu)化餐飲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),引導餐飲業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,推動傳統(tǒng)餐飲業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)變。
我國餐飲消費呈穩(wěn)步增長態(tài)勢
1.餐飲收入穩(wěn)中顯旺
2.網(wǎng)上訂餐漸成潮流3.大眾餐飲消費成為主流,餐飲供給結(jié)構(gòu)正在不斷優(yōu)化
4.政策頻出改善行業(yè)發(fā)展環(huán)境
促進餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義重大
1. 餐飲行業(yè)的發(fā)展對相關(guān)產(chǎn)業(yè)具有一定的帶動作用。
2.發(fā)展餐飲業(yè)可有效緩解就業(yè)壓力。
3.發(fā)展餐飲業(yè)可有力促進旅游業(yè)發(fā)展。
4.發(fā)展餐飲業(yè)有助于提高人民生活水平。
餐飲業(yè)仍具有較大發(fā)展空間和潛力
1.居民收入水平提高和消費觀念變化,決定了餐飲消費將穩(wěn)定增長
2.新型城鎮(zhèn)化將為餐飲業(yè)發(fā)展創(chuàng)造戰(zhàn)略機遇
3.大眾化消費仍將是市場主流
4.網(wǎng)上訂餐將會受到更多消費者的青睞
5.跨界產(chǎn)業(yè)融合將增強餐飲業(yè)內(nèi)生動力
6.生活方式轉(zhuǎn)變和消費需求提升催生餐飲品類訂制化發(fā)展
7.中餐國際化步伐將會明顯加快
采取針對性措施促進餐飲業(yè)加快發(fā)展
1.加大政策扶持力度,加強行業(yè)管理
2.加強餐飲創(chuàng)新模式的規(guī)范管理3.提高自身經(jīng)營管理能力
4.大力支持餐飲連鎖經(jīng)營發(fā)展
來源:上海證券報
記者:梁達
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